赤の他人丼
- 2023/10/15
- 05:09
豚と玉子で「他人丼」。そこに赤いトマトが入るので「赤の他人丼」です。材料 1人前・ごはん 200gぐらい・玉子 2個・豚バラ肉 約150g・ミニトマト 4個か5個・めんつゆ 2倍濃縮なら約40㏄・水 (2倍濃縮めんつゆに対して約40㏄）合計約80㏄※3倍濃縮のめんつゆの場合 合計の量80㏄÷めんつゆ３倍濃縮＝26.66666666‥…cc 小数点以下までちゃんと計って使いましょう(笑)・ごま油 適量・長ねぎ 適量作り方１．ミニトマトはヘタを取り除い...
トマト油めし
- 2023/08/20
- 05:14
お盆休みも本日で終了です。何もかもが高い今のご時世でお出かけをしても、自宅で大人しくしていても「負担増」が常に付きまとってやたらと気になってしまうそんな夏になってしまいました。色々我慢や節約、制約を強いられると楽しくないですよね・・・さて、特にお出かけもしなかったペイさんは外食、コンビニに買い出しも行かず、自宅で自炊に徹したお盆休みになりました。お陰でブログを毎日１件の更新が出来た事は良かったなと...
なすの蒲焼き丼
- 2023/08/12
- 10:53
今日からお盆休みです。16日には大型連休恒例の先輩が遊びに来ますが、それ以外の予定は今の所ありません。熊本に住む姉ちゃんが「遊びに来い」と言っていましたが、遠いし面倒くさいから行きません(笑)５月に亡き母の姉弟(叔母）が金婚式を迎えたのを記念し、夫婦で長野県から沖縄旅行へ出かけた足で姉の所へも行ったそうですが、高齢ながら叔母さん夫婦は益々メチャ元気です(^^)さて本題です。お盆休みも適度に冷房の効いた涼し...
ねぎ塩豚丼
- 2023/06/16
- 20:02
巷の「豚丼」を凌駕する超簡単な「ねぎ塩豚丼」。これからの季節は、豚ミンパワーで元気に乗り越えましょう。材料・豚バラ肉 100gぐらい・長ねぎ 白い部分2～3㎝ぐらい・創味シャンタン 小さじ1ぐらい （または鶏がらスープの素や中華味を小さじ1）・お酒 小さじ１ぐらい・塩 少々・いりごま 適量作り方１．長ねぎはみじん切りにし、豚バラ肉は1.5cm幅ぐらいに切ります。２．火のついていないフライパンに切った豚バラ肉を入れて中...
てり焼きベーコン丼（ハム・薄切りベーコン入り）
- 2023/05/03
- 07:22
本日からゴールデンウィークのお休みです。先週末から9連休の方はごゆっくり出来ているでしょうか？僕は特に出かける予定もなく、6日の土曜日に大型連休定番の先輩が遊びに来ます。毎日ブログが書けるか判りませんがネタがあれば書きたいなと思います。大好きな丼物レシピのご紹介。てり焼きにしたベーコンの丼。ベーコンと玉子だけでもいいけれど、サッと茹でたキャベツに乗せて食べれば少しはお重くないかもね。材料・ブロックベ...
