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豚バラとキャベツのスープ煮

通りすがりのレシピサイトで見つけた超簡単料理。材料が買わずに家に揃っていた。知ったからには作るのが定めの「パクリのペイさん」ですw材料 キャベツ(春キャベツ)200g、豚バラ肉200g、   水400cc、中華味(創味シャンタン、鶏がらスープの素など)   醤油、オイスターソース、塩、おろしにんにく、おろししょうが(チューブで良い)、   ブラックペッパー作り方1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切っ...

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鶏肉のビール煮

先月16日のブログ「ゴミの分別はきちんとしよう!」で町内会長からお礼で貰ったビールですが、会社のビール好きの同僚にでも渡そうかと思いましたが、いい機会なので料理に使ってみる事にしました。自分からお酒は飲まないし、いくら料理に使うからと言ってビールは買いませんw「ビール煮」はベルギーの郷土料理と最近知りました。お肉を柔らかくする力がビールにはあります。豚肉、牛肉・・・僕は一番ヘルシーな鶏の胸肉をビール...

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