ウスターソースのチャーハン
- 2017/05/04
- 20:08
本日のランチです。
ウスターソースを使ったチャーハンです。・・・ピラフが正解かな？ｗ
ソースは、野菜や果物、香辛料を植物性乳酸菌で発酵させて作ります。
香りが豊かでいいですよね。
作り方は、簡単にいえば「そばめし」のそば抜きｗ
味付けは、ウスターソースと顆粒コンソメ。
中の具材は、玉子に人参、キャベツです。材料をまとめて調理するとソースで全体がブラックになってしまうので、
具材は別で先に作っておいて仕上げに加えて混ぜ合わせています。
ミックスベジタブルがあればさらにお手軽に作れて彩りが良くなります。
中華か？洋食か？・・・どっちでもいいや ┐(´∀｀)┌
