もらったオクラで
- 2017/08/04
- 19:31
先日、おじいちゃんに貰った野菜の中に入っていたオクラ。
昨日の朝食の献立に使いました。
オクラは産毛があるので、それを取り除く事から始まります。
産毛は取り除く必要は特にはないですね。食べても害はないし、食感が変わる程度だとか。
板ずり。塩もみ。
オクラの産毛を取り除く方法は勿論、あらゆる料理の技とか知恵を編み出した先人は、
どこの誰かは知らないけれど（月光仮面か？）偉大だなと思います。
さて。
塩ずりしたオクラは、ペイオフ家の朝食名物「焼き納豆丼」にプラスして頂きました。
奥は、ゴーヤ入りのお味噌汁。
納豆、オクラ、玉子、ゴーヤ、大根、豆腐、焼き納豆丼に使う油はオリーブオイル。
ヘルシー勢揃いｗｗ
納豆を加熱すると栄養価が損なわれると、以前友達である「人妻のミキちゃん」に聞きました。
具体的に調べると、納豆に含まれるナットウキナーゼやムチンが加熱によって失われてしまうようです。
「血液サラサラ効果がなくなるって訳だ」う～ん・・・そかそか (・＿・）
でも止めないよ、焼き納豆丼ｗ
栄養価も大切だけど、それ以上に美味しく食べられるのが一番なのです。
ミキちゃんも納豆が大好きですがプレーン（そのまま）派かな？ｗ
お肌が綺麗なのは納豆のお陰かもしれません。
でも、意味もなく唐突に「納豆美人」なんて言ったら怒られるでしょうｗｗ
すごい納豆！
おかめ納豆でお馴染みのタカノフーズさんから「すごい納豆 S-903」が２月に発売になりました。
地元のスーパーで、やっと売られているのを見つけたので早速買ってきました。
何が凄いって、タカノフーズが所有する２千種類以上の納豆菌の中から厳選された
健康をサポートする特許を取得した菌、「納豆菌S-903」を使っています。
また、付属のたれには森永乳業の登録商標「シールド乳酸菌」１００億個が配合されてます。
すごいね w(￣o￣)w
１パック３個入りで１３０円。ちょっと高級品で値段もすごい w(￣o￣)w
しかも・・・
賞味期限が近くて、売れ残りの２０％OFF！！
こりゃすごい！ w(￣o￣)w
