レタスのサッと煮
- 2018/05/20
- 16:25
本日は「恒例じゃない日曜昼カレー」にしましたｗ
ちと、撮影時にカメラの手ぶれ補正が効を期さなかったようで・・・(^o^;
・・・気にするな。本題はカレーではないｗｗ
昨夜のおかず。
先日、誤って冷凍室に入れて凍らせてしまったレタス。
これを使いました。
レタスのサッと煮は以前にもブログにしています。
（料理カテゴリー ２０１５年６月２８日付）
あの時と基本的な作り方は同じです。ただ初めにレタスを炒めないだけ。
材料：レタス、中華味、コショー、ごま油
作り方
１．凍らせたレタスはテキトーな大きさに切る。
２．フライパンにテキトーな量の水を沸騰させて中華味を加えてスープを作る。
３．レタスを入れて煮立てコショーで調味。
４．スープごとお皿に盛り、香りづけにごま油を少々かけたら出来上がり。
凍らせてしまったレタスのリサイクルに打ってつけｗ
もちろん、正常な（？）レタスで作っても大丈夫。
一人で生のレタスを１個を丸ごと食べるのは難しいですが、煮るとペロリと食べられます。
熱で壊れないビタミンEが豊富に含まれているので美肌効果も期待できます。
凍らせた場合の効能は・・・・
知らんｗｗ
