頂きもの
- 2020/07/06
- 20:45
今夜、知り合いのお宅へ用事でお邪魔した折に奥様から写真の2点をお土産に頂きました。
今年初となる自家栽培のゴーヤと創味の「だしのきいたまろやか酢」です。
ゴーヤはね、中のわたを取り除いてから切って、茹でて、ギュッと絞れば独特の苦味はほぼ消えて
圧倒的に食べやすくなります。
「だしのきいたまろやか酢」は奥様が今一番ハマっている調味料の一つだとか。
創味と言えば自分が愛用している中華調味料「創味シャンタン」の姉妹品です・
基本は作った料理にかけるだけでいいらしいですが、ちょっとアレンジも考えてみたいなと思います。
せっかくなので頂いたゴーヤも併せて使いたいよねｗ
