焼き豚の温め方
- 2020/10/19
- 16:52
自宅で作ったり、スーパーで売られている焼き豚（チャーシュー）の保存は冷蔵です。
冷やされた焼き豚を温めるのは簡単そうで以外に難題でもあります。
レンチンは弾けるし、フライパンで焼くのも物理的には正しいような気もしますが、何かしっくりしませんｗ
僕のやり方。
ジップロックに焼き豚を入れて沸騰寸前のお湯に浸けて5分から10分湯煎します。
レトルト食品の様に沸騰したお湯の中でグラグラやってしまうと焼き豚の旨味が流出してしまうので気を付けましょう。
