チャーシュー丼
- 2020/12/07
- 20:07
今夜の晩ご飯。月曜平日のブログ更新は珍しいかも知れませんｗ
先週末土曜の更新をサボったので穴埋めみたいな感じです。
仕事から帰った後は簡単、片づけ手間いらずのどんぶりが一番。
「どんぶり物」こればかり食べてますｗ
材料
・チャーシュー適量（薄切りカット済の物）
・玉子（１個でも２個でもお好きにどうぞ）
・刻みねぎ適量
・めんつゆ適量
・塩
・味の素
・ごま油
作り方
１．長ねぎを小口切りにして溶いた玉子に加えておきます。一緒に味の素とお塩も少々。
２．フライパンに油を引かないままチャーシューを入れ、両面に焼き色が付くまで焼いて取り出します。
３．フライパンを洗わずに熱してごま油を引いて「１」の玉子をスクランブルエッグの様に
崩して焼いて丼に盛ったご飯の上にトッピング。その上からチャーシューもトッピング。
４．フライパンを洗って、めんつゆを希釈なしで煮立て「３」の上からかけたら出来上がりー。
満足度の高いプチガッツリ系の丼になります。ランチにもバッチリ！
お試しあれ。
