デラックス桜えび油めし
- 2021/01/29
- 19:18
桜えびは一般的に少ない容量で売られています。
作る料理によっては、ほぼ使い切りになってしまう事もある。
もう少し大容量はないものか・・・
そこで行きつけのスーパーではなく、もう一つの行きつけでもある業務スーパーへ探しに行きました。
思った通り確かにありましたが、一般のスーパーで売られている商品と正に業務用の500ｇサイズが
店頭にありました。・・・・でも、あまりに両極端過ぎていけません。
わがままなペイさんは真ん中ぐらいの容量が欲しい。
そこで見つけたのが桜エビならぬ「干しえび」です。
200g入りで800円ぐらいでした。
桜エビよりはるかにえびが大きく食べ応えも良さそうです。さすが業務スーパーｗ
でね、以前紹介した「桜えび油めし」をこの干しエビで作ってみた訳です。
※「桜えび油めし」はどんぶりカテゴリー2020年12月19日「桜えび油めし」をご覧ください。
▲画像が少々ピンボケなので、次回作った時に撮り直して差し替えます（すまんｗ）
材料
・干しえび
・天かす（無くても良い）
・焼き海苔（又は青のり）
・刻みねぎ
・ごはん
・サラダ油（僕はオリーブオイル。ごま油でもいいかも知れません）
・だし醤油
※材料はすべて適量です。
作り方
１．どんぶりにごはんを盛りつけます。
２．干しえびをどっさりと乗せます。」
３．天かすを散らします。
４．焼き海苔を適当に手でちぎって散らします。
５．刻みねぎをトッピング。
６．サラダ油とだし醤油を全体に回しかけたら出来上がりー。
火も使わずあっという間に出来ます。
干しえびをバリバリ音を出しながら食べましょうｗ
桜えび以上の大きいえびでカルシュウムもたっぷり。
デラックス度抜群！ｗ
お試しあれ。
