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ペイオフネクスト

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2 コメント

焼きそうめん

本日のランチです。
P1060837.jpg
野菜炒めの様に見えるかも知れませんが「そうめん」ですw

材料
・そうめん
・カット野菜
・ベーコン(豚肉でもよい)
・オイスターソース
・創味シャンタン(小さじ1ぐらい 中華味でもOK)
・醤油
・ごま油
・ブラックペッパーまたはコショー
・紅しょうが(無くてもよい)
作り方
1.そうめんを茹でで水気を切っておきます。
2.ベーコンは食べやすい適当な大きさに切ります。
3.フライパンにごま油をベーコンを炒めます。(油跳ねに注意)火が通ったらカット野菜と
  創味シャンタンを加えて炒めます。少ししんなりしたらオイスターソース、醤油で味付け。
4.「1」のそうめんを入れて全体を混ぜ合わせて少し味見をして物足りないようであれば
  塩で調味し、お皿に盛り付けてブラックペッパーをふりかけ、紅しょうがをトッピングしたら
  出来上がりー。

そうめんは、茹ですぎて冷蔵庫に残っているものを使ってもいいでしょう。
お酒の締めにもいいかもね。

お試しあれ。

コメント

私もボスマニア 2021/08/25 18:55  編集 URL

夏は暑いからといって、冷たいものに頼ってしまいますが、たまにはさっぱりとしたものが食べたいですね。
ボスマニアさんの料理が気になって、この料理にたどり着いたのですが、そうめんを炒める発想はすごいですね。
焼きそばならぬ焼きそうめんとなると、短い時間で作れそうですね。問題は、いかに手際よくささっと調理しないと、いけないと思うのですが、…?
とはいっても、私の場合は、そうめんがある場合、カレーそうめんを作ります。市販のレトルトのものは使用しないで、一般的に作るカレーと同じ要領で作るのですが、カレーが余ったときはカレーライスにして食べます。その点、そうめんは余ったときはお好み焼きに入れたりと何かと重宝します。
ところで、来月7日にボスの新商品「本命の一服」が発売されます。まだワールドジャーニーのブラジルブレンドが買えずじまいですが、先にこのボスを買うべきか悩んでしまいます。1日も早くブラジルブレンドを見つけて、飲んで飾りたいのですが、…?
管理人のペイオフ 2021/08/27 20:57  編集 URL

No title

私もボスマニアさん
毎度ご来場、コメントありがとうございます。
カレーそうめん。いいですねw
焼くそうめんは、言われている通り短時間勝負になります
。でもそんなに神経質になる必要もありません。
適当で大丈夫ですw
カレーそうめん、いいですね。
僕は真逆で残ったカレーをめんつゆで割って茹でたそうめんにかけたりします。

ボスの新商品情報ありがとうございます。
だんだん新商品の紹介が追い付かなくなりつつあります(;^_^A
思う様に入手できないのは心が折れそうですねww
第3世代の「ハンターズセレクション」も飲んでみたいです。

ブラジルブレンドは・・・・・・・・ない!!ww
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