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ペイオフネクスト

Author:ペイオフネクスト
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お茶漬け

「ふりかけるだけ」、「お茶かけるだけ」ではありません。
少し前に勤務先社長であるドンちゃんの奥様「ドンちゃん夫人」から自家製の干し梅を頂きました。
P1060843.jpg
作った目的は保存食ではなく熱中症対策です。
元来、梅干しは体に良い成分が多く含まれています。
発汗で失われた塩分の補給は勿論、酸味であるクエン酸は疲労回復などが良く知られています。

口の中の入れて普通に食べても良いですが、ペイさんはせっかくなのでお茶漬けにしてみました。
P1060846.jpg

材料
・干し梅(または普通の梅干)
・天かす
・長ねぎ
・焼きのり
・お茶
・だし醤油
・わさび(ウチに無ないので七味唐辛子で代用)
・ごはん
※各分量は盛り付ける器の大きさによって異なる為、すべて適量とします。
作り方
いらんでしょ。
・梅干は種を取り除いて細かく切る。長ねぎはみじん切り。焼きのりは細切り。
・焼きのりと天かすはカリッ、パリッの食感を残したい場合はお茶をかける前とあとのせで
 分けましょう。

自分で作った時は干し梅を3個も使ってしまったので酸っぱい酸っぱい(>_<)
でも美味しかったです。

特に手順もルールもありません。具材も併せて自分流で楽しみましょう。
お試しあれ。

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