しめじと玉ねぎのチーズ焼き
- 2022/12/04
- 20:33
安定の受け売り料理です(笑)
しめじと玉ねぎ、ピザ用チーズを使いトースターで作れるのでとっても簡単。
材料
・しめじ 1パック（カット野菜タイプなら処理も楽ちん）
・玉ねぎ 2分の1個
・塩 少々
・ブラックペッパーまたはコショー 少々
・オリーブオイル 大さじ2分の1ぐらい
・ピザ用チーズ 適量
・粉末パセリ 適量（無くても良い）
作り方
１．しめじは石づきを切り取って手でほぐしておきます。玉ねぎはくし形の薄切りにします。
２．耐熱容器（グラタン皿）などにしめじ、玉ねぎを入れてから塩とブラックペッパーを振りかけ、
オリーブオイルを回しかけてから混ぜます。
３．トースターに入れて約10分ぐらいチーズの表面が焼き色がつくまで焼いて最後に粉末パセリ
をかけたら出来上がりー。
耐熱容器の容量に応じて使う具材の量は調整しましょう。
小さいのに多い材料で作って容器に無理矢理押し込むとチーズは焼けているのに
下の方の玉ねぎが生焼けで辛い事もありますので気を付けましょう。
美味しいよ😋
お試しあれ。
