FC2ブログ

日常の身の回りの事を書いてます

プロフィール

ペイオフネクスト

Author:ペイオフネクスト
ピー!・エス・パ!へようこそ!
平日多忙のため更新は毎週末が中心です。
よろしくお願いします。

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
0 コメント

キャベツと豚肉のみそ炒め

先日の1月2日に先輩が遊びに来た時の模様をブログにしました。
その時の夕食で僕が提供した「キャベツと豚肉のみそ炒め」をご紹介します。
簡単だよ。
キャベツと豚肉のみそ炒め

材料 約2人前
・キャベツ 4枚ぐらい
・豚バラ薄切り肉 200gぐらい
・にんにく ひとかけ
・サラダ油(僕はおオリーブオイル)大さじ1ぐらい
☆合わせ調味料
・お酒 約大さじ1
・みりん 約大さじ1
・砂糖 約小さじ1(僕はパルスイート少々)
・味噌 約大さじ1と2分の1ぐらい
・豆板醤 約小さじ1(無くても良い)
作り方
1.キャベツは一口大に切り、にんにくはみじん切りにし、豚バラ肉も一口大に切っておきます。
2.合わせ調味料を作ります。
3.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱してにんにくの香りが立ったら豚肉を
  加えて色が変わるまで炒めます。
1.キャベツを加え、しんなりすりまで炒めて合わせ調味料を加えて炒め合わせ、お皿に盛ったら
  出来上がりー。

ホイコーロー(回鍋肉)風で美味しいご飯がススム君です。
豆板醤のピリ辛でお酒のおつまみにも良いと思います。
お子様がいるご家庭は豆板醤を抜いて下さいね。

さて年末年始のお休みも本日で終了。明日からは現実世界に引き戻されます(笑)
お休み中は更新を毎日しましたが、明日以降は通常の週末中心となります。
宜しくお願いします。

最後に年末年始も料理を楽しませてくれた自宅キッチンの写真を載せておきます。
台所2301


コメント

非公開コメント