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ペイオフネクスト

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キングフロンフライパン

キングフロンフライパン2312b
昨日のブログで紹介した中尾アルミのキングフロンフライパン24㎝。
母材は極厚合金アルミと表面は耐食性の高いステンレスで重量は1㎏。
ずっしりと重い。
キングフロンフライパン2312a
通常の使い方では熱が伝わりにくい頑丈なステンレスハンドルと強固な鋲の打ち込み式。
フライパンの表面のコーティングは、セラミック配合フッ素樹脂3層構造で耐久性があります。
価格はアマゾンで13200円。メーカーのホームページを見ると直売でもアマゾンと
同価格になっていますが、メーカー希望価格は18810円になっていました。

使い方の注意点としては空焚き、強火厳禁。また金属製調理器具の使用も禁止。
炒め物の時はフライパン使用では定説の空焚きからの油引きはNG。必ずコールドスタート。
そこそこ守らないといけない事がありますが、長く使うためには守りたいなと思います。

キングフロンフライパン2312c
豚肉、玉ねぎ、しょうがを使った炒め物で初使用。
片栗粉でコーティングした豚肉を火の付いていないフライパンに入れ、
中火で混ぜながら加熱すると熱伝導率がティーファールより高く、早く火が入ります。
調理が中火で効率よく出来ればガス代の節約にも繋がるかも知れません。

またフライパンに厚みがあるので蓄熱性も高く煮物料理にも向いていると思います。

・・・まさかティファールのソースパンも「いらな~い」になってしまうのかな(^^;
いやいや、いま自宅にある物は使用不能になるまで使います。

高かったけれど、とてもいいフライパンが買えたと思います。


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