FC2ブログ

日常の身の回りの事を書いてます

プロフィール

ペイオフネクスト

Author:ペイオフネクスト
ピー!・エス・パ!へようこそ!
平日多忙のため更新は毎週末が中心です。
よろしくお願いします。

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
0 コメント

じゃがいもベーコンサラダ

興味本位でフライドオニオンを買ってみました。
フライドオニオン2401

色々な用途がありますがカレーに使うと飴色玉ねぎの代わりにもなるらしい。
パッケージの写真がサラダになっていたので、はじめの一歩はサラダにします。
じゃがいもベーコンサラダ2401

材料2人前
・じゃがいも 約300g
・玉ねぎ 4分の1個
・ベーコン 約30g (ブロックなら薄切り、ハーフならそのまま)
・フライドオニオン 約大さじ1
・塩とコショー 少々
・マヨネーズ 約大さじ2.5
・粉末パセリ(生パセリでも良い) 適量
作り方
1.芽を取り除き、皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップ
  をしてレンジで600wなら5分、500wなら6分、700wなら4分40秒加熱し
  熱いうちにフォークなどで潰しておきます。
2.玉ねぎはくし形の薄切りにし、水を入れたボウルなどに入れて10分さらします。
  さらした後は水気をよく切りましょう。
3.ベーコンは1㎝ぐらいの幅で切って、火の付いていないフライパンに入れて
  中火で加熱しカリカリになるまでじっくりと焼きます。
4.「1」のじゃがいも、「2」の玉ねぎ、「3」のベーコンを油ごと
   ボウルに入れ、マヨネーズ、塩、こしょうをくわえてよく混ぜます。
5.器に盛ってフライドオニオン、粉末パセリをトッピングしたら出来上がりー。

じゃがいものホクホク、カリカリのベーコン、シャキシャキの玉ねぎと
色々な食感がお口の中で合わさって美味しいです。
フライドオニオンを使いましたが、無くても充分美味しいかも知れません。

「あと一品」の付け合わせに。
僕はお酒は飲みませんがおつまみにも良いと思います。

お試しあれ。

コメント

非公開コメント