キムチ作ってます
- 2016/02/21
- 13:13
過密スケジュールの真っ最中でも時間が空けば書いちゃいますｗ
お昼ご飯前に白菜でキムチの下漬けしたよ(^^♪
前に作ったのは一部は友達へお裾分けして、残りは全部食べてしまったのでｗ
白菜の量は多めでも浅漬の状態でかさが減るので問題はないです。
漬けた時に出る白菜の水は、捨てずにお味噌汁に使います。
前も言いましたが、漬け込み方はペイオフ家先祖代々（？）から伝わる
門外不出の秘伝なので公表しません。
美味しいキムチの素があれば完璧だ―！ｗｗｗ
