コーヒーブレイク「ポトフ」
- 2016/04/10
- 11:46
家電の話ばかりでは嫌になると思うので箸休めに料理を載せておきます。
これは先日金曜日の事です。
まぁ、昼間は慣れない仕事に一日中取り組んで疲れ果ててしまいました。
まぁ、昼間は慣れない仕事に一日中取り組んで疲れ果ててしまいました。
夕食はいつも軽めですが、疲れた時はしっかり食べるのがいいかなと僕は思います。
そんな訳で、春野菜は揃わなかったけれど、フランスの家庭料理ポトフ作って食べました。
新物は玉ねぎだけｗｗ
野菜、ベーコンをカットして先にベーコンだけを弱火で油を抽出するようにじっくり焼きます。
ベーコン焼けたら野菜を入れて強火で更に炒めます。
水を加えてコンソメで煮込みます。塩少々とブラックペッパーで味を整えて。
出来上がり～ｗメチャ簡単です。
本場のポトフとは、材料から似ても似つかないですけど、野菜が甘くて美味しいからいいんです！！
次回は、牛肉やらショートパスタなどを入れてもう少し本物に近づけてみたいね。(^^)
