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ペイオフネクスト

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豆を貰った

「ふき」に続く「貰ったシリーズ」第二弾w

今日はふきを頂いたおばちゃんとは別のおばちゃんから「豆」を貰いました。
生の豆を貰ったのは初めてです。
豆の種類も解らず(おばちゃんい聞かなかった)調理法も知りません。
ネットで調べてもよくわからんしw
乾燥じゃないから水に漬けて戻す必要もないでしょう。
まめ1 
挑戦してみましょう。徒手空拳ですけどww
今回は役立つ情報などミジンコもありません( ̄^ ̄)ゞ

戻す必要などない、と言いながら茹でる前に30分ほど水にさらしてます。
次は下茹で。豆は灰汁を取る必要などないらしいですが一応やりました。
まめ2 
茹でた後で、みりんと醤油(甘み多め)でじっくりと煮豆にしてみました。
まめ3 
煮えたら火を止めて1時間ぐらい放置して味を馴染ませて出来上がり~w

この豆の調理法として正しかったのかどうかは不明です。
でも、おかずにはなりました。
合わせて先日漬け込んでおいたキャベツのキムチも出来上がったので付け合せにしています。
キャベツのキムチ 
こちらはキャベツの量に対してキムチの素を入れ過ぎましたw
煮豆が甘く、キムチがから~い!(@_@;)
我慢して食べるか、キムチチャーハンにでも化けさせるしかないでしょうw

豆料理、またやってみたいです。

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