かぼちゃいり手抜きコロッケ
- 2016/08/11
- 19:54
今週は、滅多やたらにない毎日更新をしてますｗ
これがブロガーの本来あるべき姿だとは思いますが、僕の場合は単なる気まぐれに過ぎません。
明日の更新は約束しないよ～ ┐(´-｀)┌
表題の通りかぼちゃを入れて「手抜きコロッケ」を作りました。
ミンチも玉ねぎも買ってないし、かと言ってじゃがいもだけでは貧弱だしｗ
じゃがいもよりは、かぼちゃのほうが早く茹で上がるので時間差投入で茹でます。
あー、そうそう。お塩入れて茹でるのをお忘れなくｗ
普通なら粉吹き芋にしますが、面倒だったので泡だて器で潰します。
これをお皿に盛りつけて、フライパンでパン粉を炒って振りかけたら出来上がり～ｗ
今日は、お弁当のおにぎりを作ったらごはんが無くなったのでこれだけを食べて置き換えました。
かぼちゃの甘みがほんのりとして美味しいと思います。ミンチと玉ねぎ入れたらもっと美味しいでしょう。
食後の腹持ちもなかなかいいようですｗ
