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ペイオフネクスト

Author:ペイオフネクスト
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乾ラーメン

随分前に一度だけブログにした事がある「乾ラーメン」。
今日のランチに作りました。
幹ラーメン 
材料:お好きなインスタントラーメン、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、玉子
作り方 
1.フライパンで先に肉と野菜を炒めておきます。
2.フライパンから「1」の具材をお皿に取り出して水250ccを沸騰させます。
3.麺を入れて水気が少なくなるまで煮ます。
4.「1」の具材をフライパンの中に入れ麺と混ぜあわせ、ラーメンの付属スープを少しづつ
   味を見ながら加えて混ぜて、お皿に盛ったら出来上がり。
    
インスタントラーメンの付属スープは全部入れてしまうと極端に塩っぱくなります。
3分の2程度にして、残りは付け合せのスープにしましょう。

しょうゆ、みそ、塩、とんこつ・・・etc
今回僕は、寿がきやの「本店の味」を使いました。
いろいろ試してみて下さい。

美味しいか、美味しくないかの保証も責任も、当方では一切負いませんのでご了承下さいませww



PS@ えー。今回の調理中に事故がありましたのでご報告致します。
中華鍋で肉と野菜を強火で炒めてお酒を振りかけたら

火がついて、炎の料理人になりました。
     

この事故の影響により換気扇カバーが炎の熱で溶けてしまいました。
溶けたカバー 
先日交換したばかりだったのですが・・・・
交換品が無いので、慌ててアマゾンで注文。明日届きます。
皆さんも調理中の火の扱いには十分ご注意下さい。



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