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ペイオフネクスト

Author:ペイオフネクスト
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大根の煮物

今夜のおかず。
超シンプルな大根の煮物にしました。
大根の煮物 
今夜は控えめ。おかずもこれだけw
だし汁でコトコト一時間以上煮ました。放置プレイなので楽ちんですw

ただ、下ごしらえは念入りに。
大根の煮物1 
皮をむく、十文字の隠し包丁を入れる、面取りをする。
面取りは包丁でやると立ち姿がかっこいいですが、プロの料理人の技にならわなくてもよろしww

手際よくやるならピーラーが一番だと僕は思います。


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